Beskrivelse
Den er tørrmodnet og har 11 prosent lavere vannvekt. Mengden rent kjøtt og fett i pakken er dermed høyere og prisen justert deretter.
Karbonadedeig fra 100 prosent gressfôret økologisk storfekjøtt, med omlag 5 prosent fett.
Fra okser av melkerasen Norsk Raudt Fe, som vanligvis ville blitt fôret opp med kraftfôr hos melkebonden, men som hos oss har fått bare gress – som er det storfe skal spise, ute på beite!
Kommer i pakke på 0,5kg og frossen. Uten salt og vann, selvfølgelig.
Illustrasjonsfoto: Matprat
