Beskrivelse
Svinekassene er utsolgt for i år, men det blir nye muligheter neste høst! Om du bestiller nå blir det levert i oktober-november 2026.
Tilknyttet gården har vi omlag 35 mål med skog, som stort sett er plantet og består av gran og furu. Nåletrær lager ganske ørken under seg, og siden trærne er store og huggeklare er vi igang med å felle dem – og lar alt av bjørk og andre løvtrær stå.
Det beste griser vet er å grave og rote etter røtter, mark, insekter og altmulig annet å snuse på eller spise. Så mens bonden feller trærne, gjør grisene solid arbeid med å pløye opp jorden og gi plass for nytt liv.
Vinn-vinn? Jepp!
Som en bonus får vi nydelig svinekjøtt, fra griser som har levd det aller beste livet i skogen!
Vi selger minimum 1/4 gris, som er omlag 25kg (godt og vel to bæreposer eller to fryseskuffer), og består av ribbe (3-4,5kg), koteletter, kjøttdeig, kraftbein, steiker osv. og er ferdig pakket, merket og klart til å fryses.
Siden noe av poenget med svinekjøtt er det deilige fettet, lar vi grisene våre bli større enn vanlige griser, med godt med fett. Om du trenger tips til å deale med ekstra fett: Bare spør!
Si også fra om du har spesielle ønsker til skjæring: Nakkekoteletter eller nakkestek? Sideflesk? Knoke? Ekstra mye kjøttdeig? Ikke ribbe, men pork belly og spare ribs? Bare si fra, så får vi til det meste!
Kassen koster 180 pr kg, når du bestiller reserveres det for 25kg og så trekkes riktig sum straks vi vet hvor stor kassen faktisk blir.
Gratis hjemlevering i Oslo-området, bare spør om du lurer på noe! 🙂
